Het grote mosterd-topic

[dane 1.805]

Mijn favoriete mosterd :

 http://www.mostaardwostyn.be/

 

 

[Salokin 8.215]

9 minuten geleden zei dane:

Mijn favoriete mosterd :

 http://www.mostaardwostyn.be/

 

 

Mijne ook, ideaal om zelf mayonaise te maken.

[Soul 5.203]

Met zo'n foto op je site, moet het wel mosterd zijn voor en door een autoforum !

http://www.de-ster.com/

Geprobeerd en goed gevonden, zowel de gewone als de straffe.

[Ugeken 9.483]

Hier altijd Tierentyn Extra. 

[Brunault 3.590]

De ster met mosterdzaad
Wostyn is me iets te flauw


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

[W201 381]

@Stephane de mosterd van Vicious verkopen ze normaal wel bij Carrefour Westerlo.

Daar heb ik die alleszins al eens gekocht.

[The Swede 5.774]

Ik eet nooit mosterd 

[Vicious 3.812]

Vaaf staarre

[Krikkie 7.144]

28 minuten geleden zei The Swede:

Ik eet nooit mosterd 

Ik ook eigenlijk zelden, gebruik ze wel om stoofvlees te maken. 

[Ugeken 9.483]

Dagelijks , perfect met vleesbrood en kaas.

[Jochen 5.144]

Ik lust het ook wel! Op dit moment Tierenteyn in huis, die vind ik heel lekker van smaak maar is me iets TE pittig. Ik grijp vaak terug naar deze:

 

Die van Vicious nog niet tegengekomen

[dane 1.805]

Mosterd met dragon 

[The Swede 5.774]

11 hours ago, Krikkie said:

Ik ook eigenlijk zelden, gebruik ze wel om stoofvlees te maken. 

Daar gebruik ik het ook. 

[Vicious 3.812]

Niet in Herentals zelf maar wel Carrefour Westerlo, Carrefour Turnhout en slagerij Van Hoof in Mol @Stephane

In Aalst-Meldert heeft een winkel ook onze mosterd maar ik moet de exacte naam navragen @tuscani

[Vicious 3.812]

1 uur geleden zei Jochen:

Ik lust het ook wel! Op dit moment Tierenteyn in huis, die vind ik heel lekker van smaak maar is me iets TE pittig. Ik grijp vaak terug naar deze:

 

Die van Vicious nog niet tegengekomen

Oei... Niet met een blasé ondertoon, maar mosterd zoals Amora of Devos Lemmens heeft nog weinig met echte mosterd te doen... Extra zuren, smaakversterkers, kruiden om hem oa. geler te maken...

Wij gebruiken 4 ingrediënten: water, zeezout, mosterdzaad (5 soorten) en natuurazijn. Al de rest er bij doen is overbodig. Die 4 ingrediënten zijn genoeg om ons product goed te laten bewaren (zout, azijn) en perfecte smaak te geven (geen smaakversterkers of zuren nodig).

Sommigen gebruiken suiker om de smaak te verzachten, wij niet. Mosterd met kruiden is tot dusver nog niks voor ons, mosterd met honing denken we wel aan. Meest perfecte zou zijn mosterd met honing die afkomstig is van bijen die op onze eigen mosterdplanten zitten!

[Krikkie 7.144]

Ik ken iemand uit Lubbeek met bijenkasten

[Jochen 5.144]

Snap ik hoor, maar ik vind hem wel lekker

Net zoals iemand een Dacia Docker mooi kan vinden of Senseo koffie lekker

En inderdaad: citroenzuur en dat ander ken ik niet.

Citaat

Merk

Amora

Ingrediënten

Water, mosterdzaad, azijn, zout, voedingszuur E330, conserveermiddel E224 (sulfiet)

 

[Vicious 3.812]

Ik zeg niks over smaak, daar kan niemand over discuteren! Maar je moet beslist eens onze zachte of straffe proeven, die ga je dan wel smaken !

[Kartfreak 1.486]

Die van De Ster al eens een keertje gekocht en goed bevonden. Meestal hebben we deze in huis.

[Le Capri Mauve 909]

't Eerste waar ik op let is de kleur. Gele mosterd mijd ik liever. Bister is ok: geen franje en niet te slap. Mosterd met zaadjes vind ik wat minder. Ben eerder een stevige gebruiker maar gene shopper dus de speciallekes mis ik meestal. Als ik ze zie zou ik ze wel meepakken.

[-krikke- 1.425]

[toere 14.578]

Nu nog het grote tetten topic en we zijn er.

[BMWMB 9.661]

Voor toere...

[Le Capri Mauve 909]

Wat is er groot, de tetten of het topic?

De mosterd van Tierenteyn-Verlent ga ik nog eens meebrengen. Die is straffer dan die van de sparrestraat. Een verwant onderwerp zou wasabi zijn De authentieke wasabi is dus niet van mierikswortel (horseradish) gemaakt maar van een verwante plant. Ik moet toch ne keer sushi of sashimi met mosterd proberen..

8 oktober 2017 aangepast door Le Capri Mauve

[3000 976]

Een chocotopic, daar valt nog iets over te vertellen!